Principales usos del aceite de soya

El aceite de soja tiene diversos usos, entre ellos:

Alimentación
Se utiliza en la cocina para preparar platillos dulces y salados, como tortillas, hot cakes, tostadas, filetes, verduras asadas, purés, salsas, aderezos, entre otros. Es una buena opción para cocinar a fuego alto porque tiene un punto de humo alto, entre 225º y 234º.

 
Industria alimentaria
Se utiliza para fabricar margarinas, mantequillas, chocolate, aderezos, aceites de cocina, entre otros.

 
Cosmética
Se utiliza en cremas, lociones, mascarillas, barras de labios, aceites corporales y capilares. Sus propiedades emolientes suavizan y mejoran la elasticidad de la piel, mientras que sus antioxidantes combaten el envejecimiento prematuro. También tiene propiedades antiinflamatorias y calmantes, por lo que es ideal para pieles sensibles e irritadas.

 
Medicina
Se utiliza para producir antibióticos y otros productos medicinales.